
Wissen für Ernährung ist
heute überall.
Wir wissen, was gesund ist. Wir wissen, dass Gemüse wichtig ist. Dass Zucker reduziert werden sollte. Dass frische Lebensmittel guttun.
Das Wissen über Ernährung war noch nie so präsent wie heute.
Und trotzdem scheitern viele im Alltag an der Umsetzung. Zwischen Arbeit, Familie, Terminen und Verpflichtungen bleibt oft wenig Raum für bewusste Entscheidungen.
Man greift schnell zu etwas, isst nebenbei oder lässt Mahlzeiten ganz ausfallen. Nicht, weil man es nicht besser weiß.
Sondern weil der Alltag oft schneller ist als unsere guten Vorsätze.
Und genau hier setze ich an. Ich zeige dir, wie bewusste Ernährung im echten Leben funktioniert – einfach, alltagstauglich und ohne Druck.
Mein Ansatz - Bewusste Ernährung im Alltag
Keine komplizierten Ernährungspläne. Sondern einfache Gerichte, die deinem Körper Energie geben.
Mediterrane Küche - warm, nährend und bekömmlich. Rezepte, die nicht nur gut aussehen – sondern dich wirklich stärken.
Verstehen, was dein Körper braucht - Ich erkläre dir Zusammenhänge, damit du Entscheidungen treffen kannst, die deinem Körper wirklich guttun.
Der Bunte Teller - Ein Teller voller Farben bedeutet mehr als nur schöne Optik - er steht für Nährstoffvielfalt.
Mein Fokus
Individuelle Ernährungsberatung
In meiner Ernährungsberatung schauen wir gemeinsam auf deine aktuelle Situation, deine Beschwerden und deinen Alltag.
Mein Fokus liegt darauf, eine Ernährung zu entwickeln, die zu deinem Leben passt – alltagstauglich, genussvoll und ohne komplizierte Regeln.
Online-Kurs "Alltagsleicht"
Bewusste Ernährung im Alltag
Im Online-Kurs „Alltagsleicht“ lernst du Schritt für Schritt, wie du eine bewusste Ernährung in dein Leben integrierst – einfach, praktisch und ohne Überforderung.
Workshops & Kochkurse
In meinen Kursen zeige ich, wie einfache und nährstoffreiche Gerichte entstehen. Doch es geht um mehr als nur ums Kochen.
Meine Formate verbinden bewusste Ernährung mit Austausch, Genuss und kleinen Self-Care-Momenten.
About me
Ich bin Angelina – Genussmensch durch und durch.
Angelina Schneider
zertifizierte Ernährungsberaterin
Ich liebe gutes Essen, die Vielfalt der mediterranen Küche und das Gefühl, wenn Menschen gemeinsam an einem Tisch zusammenkommen.
Doch das war nicht immer so leicht für mich.
Vor meiner Ernährungsumstellung hatte ich häufig mit Verdauungsproblemen, Energielosigkeit und starken Periodenschmerzen zu kämpfen. Abends lag ich erschöpft auf der Couch und hatte kaum noch Energie für Dinge, die mir eigentlich Freude machen.
Erst durch meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin habe ich die antientzündliche Ernährung kennengelernt – und schnell gemerkt, wie viel Einfluss Ernährung auf unser tägliches Wohlbefinden haben kann.
Heute spüre ich jeden Tag, wie sehr mich eine bewusste Ernährung unterstützt: Sie gibt mir Energie, stärkt meinen Körper und lässt gleichzeitig Raum für Genuss.
Und genau das möchte ich weitergeben: Eine Ernährung, die gut tut, Energie schenkt und trotzdem voller Genuss sein darf.
Heute begleite ich Frauen – online und im Raum Baden-Baden, Karlsruhe und Offenburg – mit Ernährungsberatung, Workshops und Kochkursen auf ihrem Weg zu mehr Energie im Alltag.
Kundenerfahrungen
Was unsere Kunden über uns sagen.
Durch verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten hat mir das Coaching geholfen anders zu kochen, da ich mich vorher auch nur noch einseitig und falsch ernährt habe. Auch traue ich mich jetzt an Lebensmittel heran, die ich vorher gar nicht oder nur vom Sehen kannte. Man liest überall mal etwas, und wendet es evtl. auch an. Meine Sichtweise hat sich definitiv geändert.
Wir haben als Familie mit der Oma einen Tages-Workshop für antientzündliche Ernährung bei Angelina abgehalten. Der Workshop fand in entspannter Atmosphäre statt und war auf unseren spezifischen Bedürfnisse und Fragen zugeschnitten. Neben Theorie der antientzündlichen Ernährung haben wir ebenso praktisch zusammen gekocht und anschließend gegessen. Alles in Allem haben wir neue Anregungen und Impulse bekommen und können dies münzendem an das Herz zu legen - was bist du dir wert?
Ich war überrascht und überwältigt in so einer angenehmen Umgebung locker und informativ über Ernährung zu sprechen und immer kompetente Antworten auf meine Fragen zu erhalten. Was ich bisher falsch gemacht habe und nun ändern kann bzw muss. Interessant war das Zusammenspiel der einzelnen Nährstoffe und die Reihenfolge wie die Nahrung hintereinander aufgenommen werden soll. Ich war begeistert, konnte schon viel im Alltag umsetzen und habe dabei schon abgenommen.
Ich bin froh, dieses Coaching in Anspruch genommen zu haben, habe mich schon lange zuvor für Ernährung interessiert und habe die Zeit genossen, so viel neue Informationen zu bekommen. Angelina war perfekt dafür. Nicht nur mit ihrem Wissen, sondern auch so viel Empathie.
Es war sehr angenehm, man hat gemerkt, dass Dir die Entspannung Deiner Teilnehmer am Herzen liegt. Du hast mir durch Deine angenehme Stimme und Worte eine schöne Zeit beschert! Danke für dieses tolle Angebot!
Da Du vorher sehr gut augelistet hast, was man alkes braucht und wie man am besten seinen Meditationsplatz gestaltet, konnte ich schon direkt gut vorbereitet und entspannt in die Meditation starten. Deine Stimme und Ruhe mit der Du sie dann geleitet hast, hat mich dann noch mehr entspannt und ich konnte eindach eine wunderbare Selfcare-Me-Time genießen. Vielen Dank für dieses tolle Angebot!
Veranstaltungen · Workshops · Retreats
Neben meiner Arbeit in der individuellen Ernährungsberatung werde ich regelmäßig für Vorträge, Workshops und Kochformate in Unternehmen, Studios, Kliniken und Bildungseinrichtungen gebucht.
Meine Impulsvorträge verbinden verständliches Ernährungswissen mit alltagstauglichen Umsetzungsstrategien. Ergänzend biete ich praktische Formate wie Kochkurse, Workshop-Reihen oder begleitende Inhalte bei Retreats ((Ernährung & Verpflegung) an.
So entstehen Veranstaltungen, die Wissen vermitteln, motivieren und direkt in den Alltag übertragen werden können.
Buchbar für Gesundheitstage, Retreats, Workshop-Reihen oder Firmenevents.
Institutionen & Veranstaltungsorte
12Min.Me
Coworking Space Karlsruhe
Coworking Space Baden-Baden
Klinikum Mittelbaden in Baden-Baden
Volkshochschule Baden-Baden & Karlsruhe
Gymnasion Fitness- und Gesundheitscenter
... sowie weitere Institutionen und Veranstaltungsformate
